Notre Histoire
Fondée en 1987 par la famille Dubois, Élégance Hôtelière a débuté avec un seul établissement dans le 8ème arrondissement de Paris. Catherine et Michel Dubois, passionnés par l'art de recevoir, ont transformé une demeure historique en un havre de paix luxueux, mêlant traditions françaises et confort moderne.
Au fil des décennies, notre collection s'est enrichie de propriétés d'exception à travers la France. De la Côte d'Azur aux châteaux de la Loire, de l'effervescence parisienne au calme des Alpes, chacun de nos établissements raconte une histoire unique tout en partageant la même philosophie d'hospitalité raffinée.
Aujourd'hui dirigé par la deuxième génération de la famille Dubois, Élégance Hôtelière compte 15 établissements et continue d'incarner l'excellence de l'art de vivre à la française. Notre expansion se poursuit avec une attention constante portée à la préservation du patrimoine et à l'innovation durable.
Notre Mission & Nos Valeurs
Notre Mission
Chez Élégance Hôtelière, notre mission est de créer des expériences inoubliables qui transcendent le simple hébergement. Nous nous efforçons de faire revivre l'art de recevoir à la française à travers des établissements d'exception où l'authenticité rencontre le raffinement.
Nous souhaitons être les gardiens des traditions hôtelières tout en embrassant l'innovation, offrant à chaque hôte une immersion dans la culture locale et un service personnalisé qui dépasse toutes les attentes.
Nos Valeurs
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Authenticité
Nous préservons l'âme et l'histoire de chaque propriété, offrant des expériences ancrées dans le terroir local.
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Excellence
Nous visons l'excellence dans chaque détail, des linges de lit au service personnalisé, en passant par nos offres gastronomiques.
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Durabilité
Nous nous engageons à minimiser notre impact environnemental tout en maximisant notre contribution aux communautés locales.
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Innovation
Nous embrassons les nouvelles technologies et tendances pour enrichir l'expérience client, sans jamais compromettre notre héritage.
Notre Équipe de Direction
Découvrez les visages qui dirigent Élégance Hôtelière avec passion et vision
Isabelle Dubois
Présidente-Directrice Générale
Fille des fondateurs, Isabelle a rejoint l'entreprise après des études à l'École Hôtelière de Lausanne et une carrière internationale chez Ritz-Carlton. Depuis 2008, elle dirige le groupe avec une vision alliant tradition et innovation. Sous sa direction, Élégance Hôtelière a doublé son portefeuille tout en renforçant son engagement écologique.
Antoine Leclerc
Directeur des Opérations
Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe à travers l'Europe, Antoine supervise les opérations quotidiennes de nos 15 établissements. Son expertise en gestion hôtelière et sa philosophie centrée sur l'excellence du service ont permis d'harmoniser nos standards tout en préservant l'identité unique de chaque hôtel.
Sophie Mercier
Directrice Artistique
Ancienne architecte d'intérieur pour des maisons de luxe parisiennes, Sophie apporte sa sensibilité esthétique à chaque propriété du groupe. Elle supervise les rénovations et s'assure que chaque espace raconte une histoire cohérente. Son approche marie le patrimoine historique aux tendances contemporaines avec une élégance intemporelle.
Maxime Rousseau
Chef des Relations Clients
Expert en expérience client, Maxime a révolutionné notre approche du service personnalisé. Formé dans les palaces parisiens avant de rejoindre notre équipe en 2015, il a mis en place notre programme signature "Moments d'Exception" qui anticipe les besoins de nos hôtes et crée des souvenirs mémorables adaptés à chaque client.
Nos Distinctions & Reconnaissances
La qualité de notre service et de nos établissements reconnue par les institutions les plus prestigieuses
Meilleure Chaîne Hôtelière de Luxe
World Luxury Hotel Awards, 2022
Excellence en Gastronomie
7 restaurants étoilés au Guide Michelin dans nos établissements
Certification Écologique
Label Clef Verte pour 100% de nos établissements depuis 2020
Satisfaction Client
Note moyenne de 9.7/10 sur les plateformes de réservation
Innovation Digitale
Prix de l'Innovation Hôtelière pour notre application mobile, 2023
Employeur de l'Année
Classement Great Place to Work dans l'hôtellerie, 2021-2023
Nos Établissements Emblématiques
Découvrez quelques-uns de nos hôtels d'exception à travers la France
Le Palais Royal Paris
Paris, 8ème arrondissement
Notre premier établissement et joyau de la collection. Ce manoir du XIXe siècle entièrement restauré offre 45 chambres et suites à deux pas des Champs-Élysées. Son restaurant deux étoiles Michelin est une référence de la gastronomie parisienne.
Château des Vignes
Bourgogne, Route des Grands Crus
Acquis en 1995, ce château du XVIIIe siècle au cœur du vignoble bourguignon propose 30 chambres et une expérience œnologique incomparable. Son domaine viticole produit des vins primés que nos hôtes peuvent déguster en exclusivité.
Villa Azur
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Côte d'Azur
Notre adresse méditerranéenne par excellence. Cette villa des années 1930 reconvertie offre 22 suites avec vue mer et 3 villas privées avec piscines à débordement. L'établissement dispose d'un accès privé à une crique isolée.
Chalet Impérial
Megève, Alpes françaises
Notre refuge alpin de grand luxe offre 35 suites dans un cadre authentique. L'établissement propose un accès ski-aux-pieds, un spa alpin de 1000m² et un restaurant étoilé spécialisé dans la cuisine de montagne revisitée.
Manoir de Provence
Luberon, Provence
Cette ancienne ferme du XVIIIe siècle restaurée avec passion offre 25 chambres au cœur des champs de lavande. Sa table farm-to-table utilise exclusivement les produits du domaine et des producteurs locaux dans un rayon de 30km.
Domaine des Étangs
Normandie, Pays d'Auge
Ce château médiéval entouré d'un parc de 50 hectares offre une immersion dans l'histoire. Ses 28 chambres et suites combinent mobilier d'époque et confort moderne. L'établissement est renommé pour ses jardins à la française classés.
Plage Secrète
Corse, Golfe de Porto-Vecchio
Notre adresse la plus récente, inaugurée en 2020. Ce resort balnéaire écoresponsable propose 40 pavillons sur pilotis inspirés des cases corses traditionnelles. Sa plage privée est considérée comme l'une des plus belles de Méditerranée.
Ce Que Nos Clients Disent
Des expériences authentiques partagées par nos hôtes fidèles
Depuis 15 ans, nous célébrons notre anniversaire de mariage dans un établissement différent d'Élégance Hôtelière. Chaque séjour est une nouvelle découverte mais avec la même constante: un service impeccable qui anticipe nos désirs. Le Palais Royal reste notre préféré pour son personnel exceptionnel qui nous accueille comme des amis de longue date.
En tant que directrice d'événements corporate, j'organise régulièrement des séminaires dans les établissements Élégance Hôtelière. Leur équipe MICE comprend parfaitement nos besoins et transforme chaque événement en expérience mémorable. La flexibilité et le professionnalisme dont ils font preuve sont incomparables dans l'industrie.
Notre séjour à la Villa Azur a dépassé toutes nos attentes. Les programmes pour enfants étaient si bien conçus que nos filles ne voulaient plus partir. Le chef a même créé un menu spécial adapté aux allergies de notre plus jeune. Ces petites attentions font toute la différence, et c'est pourquoi nous revenons chaque été.
Galerie
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Découvrez nos établissements d'exception et laissez-nous créer pour vous des souvenirs inoubliables. Notre équipe est à votre disposition pour concevoir un séjour sur mesure qui répondra à toutes vos attentes.